Les P'tits Potes

Plus que jamais, les Français sont exigeants vis-à-vis des vins qu’ils consomment. Beaucoup se passionnent pour ce précieux liquide, au point de lui consacrer leur existence. Alors qu'il existe près de 3 000 bars en France, on constate que les Français ne trouvent pas toujours de lieux qui correspondent à leurs attentes et à leurs exigences.

Face à ce constat, a été créée en 2018 Les P’tits Potes dont le concept est extrêmement simple. Les P’tits Potes sont des lieux de convivialité à savoir des bars à vins qui tournent autour de produits canailles issus du terroir français.

On y retrouve une ambiance chaleureuse, comme à la maison, qui permet de mettre à l’aise les consommateurs sur place.

Le modèle économique des P'tits Potes repose principalement sur la vente de ses produits dans son bar à vins. La société génère :

• 85% du CA de la vente de ses produits ;
• 15% du CA provient des évènements et de la livraison de paniers gourmands.

Il est important de noter que Les P'tits Potes détiennent des établissements en propre et des corners en propre. Ainsi, Les P'tits Potes ont enregistré un CA 2022 de plus de 1M€ répartis de la manière suivante :

• Bar à vin : 740 000€ de CA ;
• Corner : 280 000€ de CA.

Désormais, l'ambition des P'tits Potes est l'ouverture d'un nouvel établissement en propre et d'une Franchise en 2023 qui généra un CA de près de 550 000€ et ce qui devrait également générer des royalties pour les franchises. Ainsi, le prévisionnel 2023 du bar à vin est de 1.5M€ de CA.

En France, le marché des bars à vin représente plus de 7 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel. Avec un panier moyen de 27€ à Paris et 21€ en province, et une clientèle constituée d’actifs entre 30 et 45 ans, la France est le deuxième pays consommateur de vin au monde.

De plus, il est important de noter que près de 90% des Français consomment leur vin au verre par rapport aux bouteilles et avec une moyenne de 1,3 verre de vin par jour et par habitant. Ainsi, la consommation au verre génère davantage de valeur pour le restaurateur car une bouteille contient 5 verres et elle est remboursée dès le second verre.

Les principaux concurrents des P’tits Potes sont :

• 1745 « le temple de l’apéro » qui détient 3 boutiques en propre et 7 franchises ;
• Gueuleton qui propose un service à table et qui détient 15 restaurants ;
• Compagnie des vins Surnaturels qui possède 3 établissements dont 2 à l'international.

Positionnement Les P’tits Potes

Contrairement à ses concurrents, Les P’tits Potes apportent par le biais de leur concept un sourcing en court-circuit et ils valorisent les producteurs au sein de leur établissement. Les P’tits Potes misent également sur la proximité et sur la zone de chalandise de quartier.
Enfin, ils proposent un excellent rapport qualité-prix incite les consommateurs à commander un verre ou une planche.

Bar à vin

Les P’tits Potes ont créé un lieu de rencontre, d’échanges et d’authenticité. Ce lieu est un mélange de culture gastronomique simple autour de produits frais et en direct des producteurs locaux français.

L’idée est de faire découvrir chaque mois de nouveaux vins à nos clients afin de surprendre jusqu’au plus fidèle d’entre eux.

L'épicerie

Après avoir créé en 2018 LPP bar à vin & en 2020 LPP cave à bière, Les P’tits Potes ont développé une gamme d’épicerie fine afin de faire découvrir une variété de produits de nos régions qui sont :

• Bons ;
• Sains ;
• Et à partager entre p’tits potes.

On retrouve notamment les produits des P'tits Potes chez Monoprix Lille ou encore en Click&Collect et à travers l'offre traiteur de la marque.

La sandwicherie

Les P’tits Potes ont également élaboré une gamme de sandwichs avec le chef étoilé, Stéphane Pitré. De cette collaboration, est née une gamme de sandwichs gourmands, raffinés avec des ingrédients qualitatifs et favorisant des producteurs en circuit court.

Simple, rapide et économique, Les P’tits Potes proposent une vraie expérience culinaire sublimée par le chef Stéphane Pitré qui saura faire la différence en mettant en valeur la richesse du patrimoine français.

Aujourd'hui, la stratégie d’acquisition des P’tits Potes repose sur :

• La zone de chalandise ;
• La recommandation des P'tits Potes ;
• Le club des P'tits Potes ;
• Les événements professionnels.

Néanmoins afin d’augmenter sa visibilité, Les P’tits Potes envisagent désormais de recruter un expert en digital pour :

• Animer les réseaux sociaux de la société ;
• Accroître la pénétration dans chaque zone de chalandise.

Enfin, Les P’tits Potes souhaitent aussi renforcer sa communauté par le biais d’un club qui suscite d'ores et déjà une forte adhésion et de l’engagement.

Les P’tits Potes cherchent à lever 200 000€ en capital, les fonds seront répartis de la manière suivante :

• 70% : L’ouverture du 3° Bar à vins ;
• 15%: Accélérer la digitalisation du club Les P'tits Potes ;
• 15%: Ouverture de la première franchise.

Les P’tits Potes ont pour projet d’ouvrir pour la fin de l’année son troisième établissement d’une quarantaine de places sur le secteur de Pigalle afin de toucher une nouvelle clientèle tout en pouvant bénéficier de l’influence de l'établissement de rue des Dames.

D'ici 2024, Les P'tits Potes envisage d'ouvrir un quatrième établissement avec plus de 80 places. Le bar à vin va mettre également rapidement en place une première version du club des P’tits Potes dès que la première partie de la levée sera faite. Ainsi, les membres bénéficieront d’avantages sur leurs achats de vins et leurs commandes à domicile afin de renforcer leur sentiment d’appartenance au Club P’tits Potes.

Dès que ces actions seront parfaitement maîtrisées, Les P’tits Potes répondront favorablement aux demandes de franchises. L’objectif est d’ouvrir un premier établissement franchisé au printemps 2024 puis un second fin 2024.