Un style architectural hors du commun

Les restaurants se différencient avec des devantures fleuries et “instagramables” identifiables grâce à un code couleur attractif au regard. OhMyPoke a fait le choix sur certains de ses restaurants de miser sur une place assise avec une décoration très prononcée comme sur le restaurant de rue de Rivoli ou va être créé une “jungle rose”.

OhMyPoke a mis en place un concept healthy regroupant des produits tendances avec une carte évolutive mais aussi des solutions plus insolites comme des bars à jus. La société veut aussi créer son merchandising en accord avec ses valeurs et son style pour fidéliser et permettre un vrai attachement à la marque.

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Un service rapide …

En moyenne, le temps de préparation d’une commande chez OhMyPoke prend 30 secondes et cela n’impacte en rien de la qualité finale du produit proposé au client. Grâce à un système de pré-commande et de prise de commande via les tablettes, les consommateurs vont ainsi pouvoir pré-commander leurs pokes afin de réduire le temps d’attente.

Tous ses processus sont optimisés afin que les clients n’aient pas à attendre.

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… et de qualité

OhMyPoke a d’ailleurs su s’entourer de fournisseurs de confiance de produits agro-alimentaire comme Foodex, Transgourmet, Maison Colom, Comptoir océanique qui alimentent les restaurants en produits frais et qualitatifs.

OhMyPoke met un point d’honneur à s’assurer de la qualité de ses collaborateurs en mettant en place de nombreux processus de contrôle qualité et d’hygiène afin de garantir une cohérence dans chaque restaurant.

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Une carte Nutri-score A

La carte de OhMyPoke a obtenu le Nutri Score A. En effet, l’enseigne propose une carte issue de l’agriculture biologique sans :

Sucre ajouté ;
Sans gluten ;
Sans additifs.

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Une équipe expérimentée

Le duo fondateur de OhMyPoke a constitué une équipe solide, expérimentée et complémentaire :

Jean-Philippe Kobryner : un expert dans le secteur de l’immobilier, celui-ci a co-fondé Loger.com. Ce dernier apporte toute son expertise dans son domaine de prédilection et renforce la crédibilité de OhMyPoke ;
Julien Boussin : un expert en marketing digital et du Branding. Ce dernier maîtrise parfaitement le milieu des influenceurs. Ancien sportif de haut niveau, Julien Boussin maîtrise également le secteur du sport professionnel ;
DAVID BARBOSA : ex-directeur multi-sites de chez SUSHI SHOP. David a recruté, géré et développé l’ensemble du réseau sushi shop pendant plusieurs années. Il a décidé de rejoindre le projet Oh my poke en tant que Directeur régional.

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