Les Marmites Volantes (2023) Restauration responsable, savoureuse et conviviale au quotidien

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Restauration

Les Marmites Volantes (2023)

serie A

Invest. désactivé

Ticket minimum 300 €

Maturité

Serie A

Créées en 2012, Les Marmites Volantes ont su valider leur modèle économique malgré la crise du Covid-19 et confirmer leur rôle de pionnier de la restauration engagée au sein de l’économie sociale et solidaire. Aujourd’hui, la société sert 50 à 80 couverts chaque midi dans le restaurant de Jaurès et livre environ 120 repas en entreprises ainsi que 1200 repas dans des établissements scolaires. La traction commerciale et la qualité des produits ont donc été validées et la société est désormais en phase d’accélération commerciale. Dans les prochains mois, les enjeux des Marmites Volantes seront de renforcer leur maillage territorial avec l’acquisition de nouvelles cuisines et d’embaucher du personnel pour pouvoir fournir de nouveaux clients et en plus grosse quantité.

Comprendre la maturité