Appero Le menu digital qui augmente la productivité des restaurants

• Avec plus de 120 000 utilisateurs mensuels et un taux de rétention à 70%, la société a su convaincre les professionnels du secteur de la restauration et les consommateurs, qui grâce à la solution ont vu l’expérience client s’améliorer et la productivité augmenter de près de 20%.

• Appero a généré un CA 2021 de 50K€. Avec un coût d’acquisition à 881€, la société dégage une marge de 95% par client. Appero envisage de signer 200 clients supplémentaires et de réaliser un CA de 110 K€ en 2022, dépasser les 500k€ en 2023 avec un objectif de 20 M€ d’ici fin 2026.

• Depuis sa création, Appero a convaincu plus de 110 clients dont des groupes comme O’Sullivans et le Moma Group. La société a également noué des partenariats avec Pago ou Granini, leaders des jus de fruits dans le CHR, devenus des “distributeurs” d’Appero. Basé en France, Appero compte déjà des clients en Italie, au Brésil et des prospects au Maroc ou encore au Canada.

Depuis la crise sanitaire, le secteur de la restauration est soumis à de nombreuses contraintes et doit plus que jamais s’adapter aux nouvelles tendances du marché. Sur le front de la productivité, de nouvelles stratégies s’imposent du fait d’une pénurie de personnel estimée à 300 000 personnes. Avec la démocratisation des QR codes, les restaurateurs ont pour beaucoup digitalisé leurs menus en offrant une expérience utilisateur très pauvre et sans exploiter tout le potentiel du digital.

Depuis 2019, Appero développe un menu digital intelligent dynamique et interactif, accessible via QR code.

Appero propose sa solution aux restaurateurs qui peuvent ainsi optimiser leur activité en :

• Transformant leurs menus en outils de ventes additionnelles ;
• Améliorant leur référencement en ligne ;
• Communiquant et fidélisant leur clientèle.

Une solution simple et efficace

Depuis l’accélération de la digitalisation des CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), le menu digital Appero est devenu l’allié des restaurateurs en les aidant à transformer leurs cartes en machines de vente et de communication. L’interface et l’expérience utilisateur ont été optimisées de sorte que le menu s’adapte aux attentes du consommateur.

Un menu interactif et social

Appero souhaite pousser l’interactivité de sa solution, pour en faire un outil de fidélisation et de promotion via lequel les restaurateurs pourront gérer tout leur CRM. La relation client est ainsi intensifiée à l'intérieur comme à l’extérieur de l’établissement. De plus, par le biais du menu, le consommateur peut également donner son avis ou laisser ses coordonnées au restaurateur. Cette option permet aux restaurateurs de mieux cerner les attentes de leur clientèle pour ensuite les fidéliser en leur proposant des offres personnalisées par mails et SMS.

Appero, une solution devenue incontournable

En utilisant son menu pour vendre et communiquer, le restaurateur pourra augmenter sa visibilité, attirer de nouveaux clients et par conséquent son chiffre d'affaire avec un ticket moyen de +5 à 15%. Le gérant pourra également réaliser des économies de l'ordre de 50 à 80% sur les impressions des menus.

Une solution digitale qui séduit en France et à l’international

Depuis le début de sa commercialisation, Appero a su convaincre plus de 100 établissements dont 2 groupes : O’Sullivans et le Moma Group.
Appero est déjà à l'internationale chez Locanda Cerami en Italie.

Des partenariats de qualité

En plus d’avoir convaincu plus de 100 restaurateurs, Appero totalise plus d’un million d’utilisateurs en moins d'un an.
Cette audience a permis à Appero de nouer des partenariats notamment avec Pago ou encore Granini.

Ces partenaires permettront à Appero de se déployer plus rapidement via leur réseau commercial.

Appero recherche 800 K€ en capital répartis de la manière suivante :

• 40% : Pour le développement de nouvelles fonctionnalités ;
• 20% : Communication et marketing ;
• 20% : Recrutement de business developper ;
• 20% : Charges fixes.